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Da uno dei libri italiani più tradotti al mondo:

4/13/2015

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C’era una volta... 
– Un re! – diranno subito i miei piccoli lettori.
No, ragazzi, avete sbagliato. C’era una volta un pezzo di legno.
Non era un legno di lusso, ma un semplice pezzo da catasta, di quelli che d’inverno si mettono nelle stufe e nei caminetti per accendere il fuoco e per riscaldare le stanze
Si, avete capito bene... è PINOCCHIO!!
Il capolavoro di Collodi che è stato tradotto in più di 240 lingue.
Ma sapevate che inizialmente Collodi pubblicò il suo capolavoro a puntate, quasi per caso e senza troppa voglia, su un giornale per bambini e che il titolo originale era "La storia di un burattino"?

Tante traduzioni e quindi anche tante illustrazioni... vediamone alcune, qual'è la vostra preferita?
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Firenze - 1883
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Paris - 1910
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Saigon - 1952
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Madrid - 1941
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Adis Abeba - 1952
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London - 1914
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Varsavia - 1987
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Lubiana - 1960
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Egitto - 1949
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New York - 1940
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Taiwan - 1965
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Milano - 1965
E se queste immagini vi hanno stuzzicato la fantasia e volete leggere o rileggere questo capolavoro intramontabile della letteratura italiana, potete scaricare e stampare il testo intero (in versione pdf) da questo link:

PINOCCHIO
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RICETTA DELLA SETTIMANA: CAVATELLI CON LE RAPE!

4/6/2015

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Ecco la ricetta dei cavatelli con le rape secondo la tradizione lucana (se conoscete altre varianti inseritele nei commenti).

Ingredienti:
400 gr. di farina di grano duro
1 kg di rape
aglio
peperoncino
olio di oliva
sale

Cavatelli:
Impastate la farina con sale e acqua tiepida, in quantità tali da ottenere una pasta piuttosto morbida.
Riducete l'impasto a lunghi cilindri di 1 cm di diametro che taglierete a pezzi lunghi 1-2 cm.
Appoggiate sulla spianatoia* i pezzetti di pasta e premendo con le dita strascinateli verso di voi in modo da ottenere degli gnocchetti cavi.

Rape:
Mondate* le cime di rapa, lavatele e cuocetele in acqua bollente salata.
In una padella, soffriggete olio, aglio e peperoncino ed aggiungete le cime di rapa che lascerete insaporire per qualche istante

Uniamo gli ingredienti:
Scolate
i cavatelli e uniteli alle rape nella padella.
Mescolate il tutto e...  Buon appetito!

* spianatoia - tavola di legno liscia, usata per spianare la pasta.

*  mondare - pulire, eliminare le parti che non si possono utilizzare.

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BUONA PASQUA A TUTTI!

4/5/2015

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April 01st, 2015

4/1/2015

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Una delle mie studentesse più giovani (3 anni) è arrivata in classe cantando questa bellissima canzone :)
E allora BUONGIORNO a chi ha l'Italia nel cuore!!

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    Ciao a tutti!

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